为深入贯彻落实国家关于食品安全工作的决策部署，巩固省级食品安全区创建成果，提升公众食品安全认知水平和消费信心，推动形成社会共治共享的良好格局，城阳区市场监督管理局拟于食品安全宣传周期间，组织开展“透明工厂体验日”主题活动。具体策划如下：
一、 活动主题
食安城阳，阳光共治——走进“透明工厂”，见证放心品质
二、 活动目标
- 搭建沟通桥梁：建立监管部门、食品生产企业与消费者之间的常态化交流平台，增进理解与信任。
- 推动阳光生产：鼓励和引导食品生产企业主动公开生产过程，落实主体责任，提升质量管理水平。
- 普及食安知识：通过沉浸式体验，向公众直观展示现代化食品安全生产流程与管理体系，提升公众科学认知与辨别能力。
- 营造共治氛围：激发社会各界参与食品安全监督的积极性，凝聚社会共识，构建严密高效的食品安全治理体系。
三、 活动时间与地点
时间：食品安全宣传周期间（具体日期待定），为期一天。
地点：遴选区内2-3家具有代表性、管理规范、生产环节可视性强的食品生产企业（如乳制品、糕点、饮料、调味品等类别）。
四、 参与人员
- 邀请代表：通过公开报名、社区推荐等方式，邀请消费者代表（约30-40人，涵盖不同年龄、职业）、人大代表、政协委员、媒体记者等。
- 组织单位：城阳区市场监管局相关科室执法人员、技术机构专家。
- 承办单位：参与活动的食品生产企业。
五、 活动流程
- 启动仪式（上午9:00-9:30）
- 地点：首站企业或区市场监管局集合点。
- 内容：区市场监管局领导致辞，阐明活动意义；参与企业代表承诺发言；介绍活动安排与参观注意事项。
- “透明工厂”实地探访（上午9:30-11:30；下午14:00-16:00）
- 内容：分批分组，在企业和监管人员引导下，按指定路线参观。
- 看环境：参观厂区整体环境、检验室等。
- 观流程：透过参观走廊玻璃窗或经允许进入特定区域，观摩原料验收、生产加工、过程控制、成品包装等关键环节（严格遵守企业安全生产与卫生规范）。
- 听讲解：企业负责人或质量管理员现场讲解生产工艺、质量控制点、溯源体系建设等情况。
- 互动答疑：参观者就关心的问题与企业人员、监管人员现场交流。
- “你点我检”现场互动（穿插于参观过程中）
- 内容：邀请参观者指定感兴趣的产品或原料，由市场监管部门的食品快速检测车或企业检验室现场进行部分项目（如农残、添加剂）的快速检测演示，并解读结果。
- 座谈交流与知识科普（下午16:00-16:40）
- 地点：最后一站企业会议室或区市场监管局会议室。
- 内容：
- 参观代表分享感受、提出意见建议。
- 监管人员结合参观内容，进行食品安全法律法规、选购常识、消费维权等微讲座。
- 发放食品安全科普资料及纪念品。
- 活动与宣传（活动后期）
- 内容：收集整理参与者意见反馈；协调媒体对活动进行报道，利用“城阳市场监管”公众号等平台发布活动纪实，扩大活动影响力。
六、 职责分工
- 区市场监管局：负责活动总体策划、组织协调；遴选确定参与企业；邀请各类代表及媒体；组织监管力量及技术专家参与；准备科普资料；落实宣传报道。
- 参与企业：制定详细、安全的参观路线与方案；准备讲解内容与人员；保障参观期间的生产安全与食品安全；配合开展“你点我检”互动环节；提供必要的会议及后勤支持。
- 受邀代表：按要求报名参与，遵守活动纪律与企业安全卫生规定，积极参与互动。
七、 保障措施
- 安全第一：制定安全应急预案，企业需确保参观路线安全，参观者需服从指挥，穿戴必要的防护用品（如头套、鞋套、白大褂）。
- 疫情防控：根据当时防疫要求，落实健康码查验、体温检测、佩戴口罩等措施。
- 宣传预热：提前通过官方渠道发布活动预告及报名方式，营造良好舆论氛围。
- 经费保障：活动所需物料、资料、交通、保险等费用由区市场监管局统筹安排。
八、 预期成效
通过“透明工厂体验日”活动，使消费者“零距离”感知食品安全管控成果，有效增强对本地食品产业的信心，倒逼企业持续规范提升，进一步擦亮“食安城阳”品牌，为全区高质量发展筑牢食品安全防线。
